这里,碧水储香,沃土流金。
这里,神秘和传奇不同凡响。
这是北纬30度的石门,这里有十万苍山和三千碧水,我来到这里,寻找誉满中华的石门茶。
我曾灯下学《茶经》,知道茶之为饮,起于神农氏而盛于唐代;我曾焚香读《碧岩录》,领悟“茶禅一味”,阐发灵泉寺再远涉东洋。而泰和合茶号、茶马古道、夹山寺禅院,无一不横跨历史时空,品茶与禅思同修。泥沙宜红、白云山银豪、云中君、夹山牛牴,无一不叙说茶的风云变迁,苦涩和回甘共存。
《茶经》说,“若薇,蕨始抽,凌露采焉”,意思是讲,在叶片像刚刚破土而出的笋的时候,要在清晨带着露水时采摘它。这是春尽夏至的一个清晨,我来在石门的山山水水,但见鸟鸣雾绕,草唱鱼欢。此刻,芽茶在无数的芊芊玉手间闪动,绿枝在遍地的采茶山歌中舞蹈。如此壮观的气象,彰显出时代骄子的激越与豪迈;绿色家园的丰茂和温暖;诠释着丛林中吊脚楼的静谧,澧水边泰和合的沧桑,茶马古道石板路上的喧闹;再现了天平所、珠宝街、万石桥旧时的人欢马叫,欧美法、俄罗斯爱茶者的如饥似渴.....。
我极目远眺——崇山峻岭间云蒸霞蔚,蜿蜒的山麓仿佛一架巨大的绿色钢琴,多才多艺的土家儿女,采青、发酵、揉捻、精制....,正用他们灵巧的双手,化平凡为神奇,将柔情和坚韧、汗水和智慧、彪悍和婀娜、幸福和安宁水乳交融,弹奏出荡气回肠的茶乡交响,悠扬在石门大地,远播到三湘四水。
是的,水为茶母。石门山泉,承天地灵气,清冽如甘霖,醇厚似炼乳,是煮茶上品。茶为水魂。石门茶叶,聚日月精华,安静如处子,灵动似脱兔,乃百草之领袖。用石门水煮石门茶,可谓百世姻缘,是为天作。我做客茶室,如到蓬莱之地,我躬身品茗,视茶几为莲台,则发现杯里茶汤,如菩提之饮、乾坤之玉,入口即刻宁静致远,仿若天地与我并生;回味迅速物我两忘,就像日月与我同体。我终于幡然醒悟:常饮石门茶,能吸收天地之正气,除却心灵之污浊;常饮石门茶,可追寻人生之真谛,知晓万物之奥秘。
此生有茶,夫复何求,人间好茶在石门。
立于壶瓶峰顶,可穷尽湖湘众山;品尝石门百茶,可读懂沧海春秋!
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